人気の一品 自慢の逸品
vol.134
「ワークショップどり~夢」のふっくりんこ
(社福)七飯有隣会が運営する「ワークショップ どり~夢」(就労継続支援B型事業所)は、食堂・喫茶営業を中心に地域の特産品や駄菓子などを販売する施設です。現在、18名ほどいる利用者さんは接客、食材の計量、弁当の配達など、それぞれ適性に応じた作業に従事しています。5年ほど前から取り組んでいる稲作でも、苗作りをはじめ、田植え、草取りなど、折々の作業に参加。中でも収穫したお米の選別はすべて手作業で行っています。「利用者さんは、一つひとつ経験を重ねることで自信を養っています」と施設長の武田崇志さん。主力商品は、その年にとれたお米(ふっくりんこ)だけを袋詰めした「どり~む米」です。特に真空パック詰めのキューブ型(300g)は、贈答品やイベントの景品として評判を呼んでいます。そのほか、大豆、黒ニンニクなどの加工食品も安価で販売しており、リピート購入する人も多いそうです。
●どり~む米・・・(5㎏)1,950円 (10㎏) 3,800円 (300g キューブ型) 250円
●黒ニンニク・・・(10g)100~150円
※料金は税込です。送料は別途、実費を承ります。
社会福祉法人 七飯有隣会
ワークショップ どり~夢
亀田郡七飯町鳴川3丁目26-17
電話(0138)84-5210 FAX(0138)84-5212
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Vol.137 2024.Winter
ほほえみ作業所の手づくり製品と菓子
(公社)札幌聴覚障害者協会では「聴覚障害者支援センターほほえみ」の活動の一環として、「ほほえみ作業所」を中心に「菓子工房ほほえみ」「ほほえみカフェ」といった就労継続支援B型事業所を開設。現在、聴覚障害者をはじめ、約35名が登録しており、袋詰めやラベル貼りからカフェでの接客、菓子づくり、自主製品の製作まで幅広い作業に取り組んでいます。「点字」と「ろう」をかけ合わせて名づけたオリジナルキャラクター「てんじろう」シリーズは、同事業所ならではの製品で、タオルハンカチやポチ袋などがあります。聴覚と視覚の両方に障害のある利用者さんがつくった手編みの「キーホルダー付きミニポーチ」は出品すれば完売するほどの人気。道産小麦にこだわった「米&麦クッキー」も好評です。利用者さんは仲間と手話でコミュニケーションが取れることに喜びを感じ、楽しく通所しているそうです。 -
Vol.136 2023.Autumn
すまっしゅの肉厚しいたけ
(社福)ないえ福祉会が運営する「就労支援センター すまっしゅ」は、就労継続支援B型と就労移行支援の機能を併せ持つ事業所です。就労継続支援B型では、43名の利用者さんがそれぞれの希望や適性に応じた部門で、しいたけの栽培・加工、リサイクル作業など、各種業務に従事しています。菌床栽培で発生した肉厚のしいたけは、2017年の「全国サンマッシュ生産協議会主催第27回品評会」で金賞を受賞。現在は、年間22トンを生産するほど需要が伸びており、ふるさと納税を通じて全国各地にも届けています。就労移行支援の場として3名の利用者さんが働く「喫茶みみずく」では、しいたけを使ったカレーライスなどを提供しているほか、しいたけ醤油を生地に練り込んだどら焼きやソフトクリームなど、ユニークな商品も販売。親睦と慰労を兼ねた年4回の行事は利用者さんに好評です。