わが施設の人気の一品自慢の逸品コラム

自家焙煎さくらコーヒー

workshop・さくら
workshop・さくら
利用者さん作業風景

 ワークセンター・やまびこ(就労継続支援B型)では自家焙煎コーヒーを製造しています。事業を始めるにあたり、札幌市の豆蔵珈房「宮田屋」さんの協力を得てノウハウを習得しました。利用者さんが一粒一粒選び抜いたコーヒー豆を熟練した職員が焙煎します。焙煎したコーヒーは劣化が早いため、極力少量ずつ焙煎して挽きたてをご用意。やまびこの出張所「workshop・さくら」で自家製の手づくりパンや焼き菓子とともに提供しています。コーヒーの香り高さと価格の安さで地元のリピーターも増えています。
 コーヒーの種類はブレンド5種 (スペシャル、マイルド、ナチュラル、マンデリン、ロースト)、ストレート5種(コロンビア、ブラジル、マンデリン、グァテマラ、キリマンジャロ)です。また、夏季限定で京極の名水で抽出したアイスコーヒーもボトルで販売をしております。香り高いやまびこの自家焙煎コーヒーを、ぜひ味わってみてください。

●ブレンドコーヒー(150g)
各350円
●ストレートコーヒー(150g)
320円~360円

※料金は税込です。送料は別途、実費を承ります。(道内一律800円)
(社福)小樽高島福祉会 ワークセンター・やまびこ
小樽市手宮1丁目5-26
電話(0134)21-0011 FAX(0134)21-0022